お料理編で～す

お待たせしました。

釣った魚のお料理編です。

その前に　釣りが終わりボートから降りた途端、足がふらふら。地に足が着かない状態とはこのことか？
へとへとになりながら車を運転し、途中睡魔に襲われ一瞬記憶がないこと数回。
道路のサイドラインに乗り、タイヤがブルブル振るえ　はっと我に返ること数回。

なんとか無事帰宅し、早速魚の下処理開始。

各魚のうろこ、内蔵を取り出し、かわはぎは皮をはいで　肝を摘出。
たこは塩モミしてぬめりを取り、頭と足を分ける。

まずは　釣った当日は　刺身に挑戦。
面白かったのはタコ。皮を剥いて包丁で足を切る時に吸盤が包丁にくっついたり、身を切ったあとに身が縮んだりして驚きました

キジハタ・キス・かわはぎ・タコ　刺身４種盛りの完成





しかし


完成した直後、突然睡魔に襲われ、食卓に並べただけで布団へＧｏ
翌朝の１０時まで　１４時間爆睡でした

翌朝　残された刺身を食す。　う　うまい。（朝なので　はなしで。）

そして　残りの魚は　夕食に

キジハタの煮付け


かわはぎのムニエル（トラン特製ソースがけ）


かわはぎのアラ汁（かわはぎの肝入り）


アジ・コダイは素揚げに　（写真なし）


などなど



大満足の夕食でした。


おまけ

Ｈ６３０さんの新作でーす
タイトルは　ネジ巻き少女

   

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