初物　いただき

友人のハンターさんから鹿のお肉を頂きました。



鹿のもも肉と背の肉とのこと。計1.1kg


狩猟が解禁になったそうでお仲間さんから頂いたものをおすそ分けしていただきました。
ご自分の仕掛けた罠に待望のイノシシがかかったそうです。



早速もも肉は　もらったその日にビーフシチューじゃなくて鹿シチューにしいただきました。
思ったより臭みもなくビーフと変わりありませんでした。

残ったもも肉は薄くスライスし塩コショウして焼きバターをのっけて頂き・・・
子供達に大好評

背の肉はカツにするとうまいとのことで、トンカツじゃなくて　シカカツにして頂き・・・・
クジラの肉のような感じでこれまた娘がばくばく食ってました

次回シシ肉待ってマース　よろしく

で

今週は釣り関係はなしですが

来週は　会社の仲間と　海上釣り堀に行く予定です。

海上釣り堀　デビューしてきます

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